食清淡，養胃氣。中醫認為“有胃氣則生，無胃氣則死”，清淡飲食才是養護胃氣的一大法寶。

    中醫認為，粥類飲食最養脾胃，如果平時感覺胃脘隱痛，食欲不太好，容易口干咽燥，甚至形體消瘦、舌紅少苔，那么不妨吃些山藥百合大棗粥。山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用有滋陰養胃、清熱潤燥的作用。如果因心情不好而引發胃部不適，建議吃些木耳炒肉片。黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣。

    常咽津，養腎氣。中醫認為“腎為先天之本”，也是全身的氣根，更有“氣歸于腎”之說。腎氣充足，人的生命力便旺盛，就能延遲衰老。反之則會出現一系列腎氣虛衰的癥狀。用叩齒和舌頭攪動牙齒的方法刺激口腔津液的分泌，待津液盛滿口腔之后，分三次咽下。長期咽津，有利于腎氣充盈。

    進入冬季，板栗開始大量上市。中醫認為，栗子性味甘溫，入脾、胃、腎經，有養胃健脾、補腎強腰的功效，適用于脾胃虛弱所致的反胃、腹瀉，腎虛造成的腰膝無力及小兒脾胃不健等。此外，栗子還能預防高血壓、動脈硬化，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益壽延年。比如板栗排骨湯就挺不錯。具體的食材和做法是，先準備排骨150克，去殼鮮板栗50克，將排骨洗凈焯水后，與板栗一同燉煮至軟爛，調味即可。它具有補腎益氣的作用，適合腎氣虛者食用，其主要癥狀為氣短自汗、面色發白、小便頻多、倦怠無力。

    心身兼養得長壽

    吳清源生前曾說：“人生一世就是修行一世，無論是輸是贏。”也正是由于他具備了極高的個人修為，才能在圍棋藝術領域內先人一步地發現了“調和論”，倡導顧全大局平衡的哲學思想。這一傾注他畢生心血的“調和論”，成為他提出的“21世紀圍棋理論”的奠基石。吳清源的自傳起名為《中的精神》。他解釋說，圍棋的理想是“中和”，又可理解為“調和”。“中”這個字，中間的一豎將口字分成左右兩部分，這左右兩部分分別代表著陰和陽，有了取得陰陽平衡的那一豎，才構成“中”字。要想到達“中”的境地，絕不是容易的事情，需要長期的內心修養。

    南京市中西醫結合醫院老年病科主任王東旭介紹說，中醫經典著作《素問·陰陽應象大論》中說：“陰陽者，天地之道也，萬物之綱紀，變化之父母，生殺之本始，神明之府也。治病必救其本。”所以中醫養生學的一個重要出發點就是“平衡陰陽”，給機體內、外造就一種和諧的環境。《素問·生氣通天論》中記載：“陰平陽秘，精神乃治，陰陽離決，精氣乃絕。”陰陽之間相對的動態平衡，稱之為“陰平陽秘”。“陰平陽秘，精神乃治”是對正常生理活動的概括，一旦陰陽失和即是病態，疾病的發生是陰陽失調所致，而達到陰陽平衡的養生目標就要像吳清源先生那樣做到身心兼養！

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