金世元的無藥養生法

　　被中醫界尊為“國藥泰斗”的金世元，大半生都和藥材打交道，但他卻提倡“無藥養生”，這是他幾十年來的學習心得，也是生活感悟，可用三句話來總結，即粗茶淡飯，保護好脾胃腎，合理運動。

    粗茶淡飯 健康一生

　　金老經常翻山越嶺找藥、認藥、研究藥，所以常和山民接觸，與他們建立了深厚的情誼。一直反對盲目進補的他最推崇的就是山民的粗茶淡飯。

　　他認為，粗茶淡飯最符合中華飲食文化中的“五谷為養，五菜為充，五果為助，五畜為益”的法則，這是人類飲食文化中最適合健康的飲食原則。五谷為養，意思是說谷物有營養，可以長期吃；五菜為充，意思是說光吃糧食不行，還要有蔬菜，這個“充”字是“充饑”的“充”，就是一定要吃的意思；五果為助，意思是說不能以水果代飯，水果是助消化的；五畜為益，意思是說五畜是補益的。

　　此外，金老平時愛吃大棗，每天3個。

    養生要保護脾胃腎

　　在養生之道方面，金老除了強調食補的重要性外，還從中醫辨證論治的原則出發，告誡人們一定要注意保護脾胃和腎。中醫認為，腎為先天之本，脾為后天之本。在金老看來，生命就像一棵樹，脾就像土壤，好的土壤能幫助樹來吸收營養。而腎則是樹的根，根扎得深，分布得廣，樹才能長得壯實。脾胃壞了，消化不好，人的營養就差；有病了要吃藥，藥到了胃里無法分解，藥性無法起作用，吃了也等于白吃。腎功能不好，體內的廢物無法排出，這就是把一個人的根本破壞了。

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