冷食  低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。

　　鮮食  絕大多數食物以新鮮為好，許多“活營養素”可得以保持，提倡“鮮做鮮吃”、“不吃剩”。

　　潔食  干凈的食物。

　　生食  指“適合生食的盡量生食”，避免營養素的損失。

　　定食  定時定量進食，久而久之形成動力定型，是最佳的養生之道。

　　稀食  食粥養生自古延續至今，除粥外，還應包括牛奶、豆漿等流質。

　　小食  三頓正餐外的小餐稱為“小食”，符合“少食多餐”原則，具多重功效。

　　選食  應根據自身需要選擇食物(甚至可根據個人體質選擇)，使營養更具有針對性。

　　斷食  即在一定時間內，一頓或一天不進食，可徹底地排除體內毒素。

　　干食  干食增強了咀嚼功能，較強地刺激牙周的神經末梢，起到健腦作用。

　　養生術五：拉二胡

　　白石老人很喜歡拉二胡，特別在晚年，常一個人在傍晚時分，坐在房前樹下，一邊輕輕拉二胡，一邊低聲哼唱。

　　白石老人早已發現，二胡等音樂不僅可以娛情、暢意、益智，還可以寬心、健身、養生、療病。

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