食姜方：把生姜切片或切絲，放人醋中浸泡1周后，每天早晨吃兩三片，可起到溫胃散寒、提神醒腦、促進血液循環、預防動脈硬化的作用。生姜本是一味發散的藥，醋有收斂之效，用醋泡姜，醋能活血止痛，防止姜太辣而發散太過，泡后食用，對健康大有裨益。

　　不多食：雖然生姜有顧護脾胃功效，但不可多食。路老說生姜一次吃幾片就夠，有和胃降氣、增加食欲的作用。但吃太多則會導致胃熱。老年人如果咳有泡沫的白痰，可以吃生姜，但是痰黃、干咳或無痰的，就不要吃了。

　　夜不食：俗話說“早上吃姜，勝似參湯，晚上吃姜，賽過砒霜”，一天之內，早上食生姜最好。人的養生要順應四時，與大自然日出一樣，早晨人體陽氣回升，此時進食溫性的生姜，可以幫助人體陽氣的升發。晚上自然界的陽氣收斂，人體的陽氣也已收斂，此時若過食生姜則影響陽氣內斂，不利于勞累后身體的恢復，有害健康。路老說，當然凡事不絕對，比如晚上散步時出汗著涼了，喝點姜糖水，一出汗，病可能就好了。

　　秋不食：俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，這是古人經驗的總結，一年之內，夏天食姜最好。這是順應天時的養生之道，夏天妙用生姜，的確可以起到冬病夏治的作用。路老認為，秋天萬物肅殺，是陽氣收斂的季節，人體也相應地不宜升發，此時過食生姜可加劇人體失水，干燥，上火，對身體不利。

上一頁  [1] [2] [3]