絲瓜西紅柿粥：

    [配料] 絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。

    [做法] 絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。

    [功效] 清熱，化痰止咳，生津除煩。（患有痤瘡的人可長期食用）

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