深諳中藥性味的劉紹貴，對于藥補和食補的觀點是：科學合理，辨證施膳，辨證進補，適可而止，恰到好處。他幾十年沒有藥補，最近年齡大了，才適當生吃一些枸杞，或西洋參泡水喝，但都是小劑量。

　　他說，年過花甲的老人更要注重食補，要以調補五臟虛損、協調陰陽為主。在日常膳食中，遵循原則為少食肥甘厚味，忌偏食，忌暴飲暴食，忌過咸飲食，忌過熱過冷飲食，應少飲酒，多食豆類和豆制品。陰虛之人適當多食補陰食物，如黑白木耳、梨、豆腐、胡蘿卜等；陽虛之人適當吃些助陽食品，如大棗、糯米、肉類、魚類、生姜、花生等。

　　他強調藥補須慎重，要咨詢醫生或藥師，弄清自己寒熱虛實及陰陽氣血盛衰狀況，不能聽信虛假廣告盲目亂補，不能自作主張或聽憑他人經驗胡亂服藥。在辨證施補過程中，要根據季節氣候和地域特點，選擇冬至前后進補為益。同時，應注意虛不受補情況，否則，將事與愿違。即使可以進補，也要堅持淡補和緩補原則，選擇藥食兩用或性味平和的藥物使用，不能急于求成。

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