飲食養(yǎng)生：蘿卜鯽魚湯的做法

    原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。
    做法：
    1.鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。
    2.蘿卜去皮切條;蔥打結(jié);姜切片。
    3.鍋內(nèi)熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。
    4.鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散。
    5.撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。
    6.加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。

    功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補(bǔ)的作用，適合秋冬季節(jié)食用。

    以上是中醫(yī)五絕網(wǎng)為您介紹的冬季養(yǎng)生湯做法大全第 7 頁，希望這些飲食養(yǎng)生方法幫您度過寒冷的冬季。

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