飲食養生：五指毛桃煲烏骨雞湯的做法

    原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

    做法：
    1.將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中;
    2.豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;
    3.切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時;

    4.湯上桌前下適量的鹽調味。

    功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

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