原料：鮮豬肝、白粥、菠菜、蔥花 豬肝切成粒，菠菜切成小段。

    做法：將白粥燒開，然后加入豬肝粒，再加入菠菜煮兩分鐘左右，加入調料出鍋即可。最后一定要撒上蔥末、姜絲驅除腥味。 

    作用：補肝、養血、明目。