二十四節(jié)氣之冬至養(yǎng)生篇第 4 頁
二、飲食調(diào)養(yǎng)(審慎調(diào)食)
1.食宜多樣 谷、果、肉、蔬合理搭配,適當選用高鈣食品。
2.食宜清淡 針對老年人脾胃虛弱的特點,不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。用現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點,老年人的飲食應“三多三少”即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多;糖類、脂肪、鹽少。
3.食宜溫熱熟軟 老年人陽氣日衰,脾喜溫惡冷,故宜食溫熱之品保護脾腎。由于年老齒松脫落,咀嚼困難,故宜食熟軟之品。
4.食宜少緩 “尊年之人,不可頓飽,但頻頻與食,谷氣長存”。主張老年人少量多餐,以保證所需營養(yǎng)又不傷脾胃。
三、順時奉養(yǎng)(順四時而適寒暑)
告誡老年人要“依四時攝養(yǎng)之方,順五行休王之氣,恭怡奉親,慎無懈怠”也就是說,天地、四時、萬物對人的生命活動都會有影響,要想在自然界中求得自身平衡,首先要順應自然規(guī)律,順應四時氣候變化,懂得“人最善者,莫若常欲樂生”。只有這樣才能老當益壯,益壽延年。
四、起居護養(yǎng)(起居有常,不妄作勞)
“起居有常,養(yǎng)其神也,不妄勞作,養(yǎng)其精也”老年之人若能合理安排起居作息,就能保養(yǎng)神氣,勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。
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