進補勿忘冬灸

　　中醫注重養藏之道，有“冬季補一補，來年打老虎”之說。提起冬季藥膳進補，很多人馬上就會想起《傷寒論》里的“當歸生姜羊肉湯”，尤其手腳冰冷的女性和老人。佛山市中醫院營養科副主任醫師潘永表示，羊肉煲、羊肉湯味鮮美，性溫補，確實非常適合冬季進補食用，但人們吃多了容易燥熱內生，五心煩熱，最常見的副作用就是口干舌燥，爛嘴角。因此，在烹飪時就要注意巧加搭配，同時也要注意“秋冬養陰”的進補原則。他指出，家庭在制作羊肉煲或羊肉燙時，可以適量加入馬蹄、雞血藤等，在去膻味的同時，可清虛熱養陰。此外，冬季人們喜歡打火鍋，攝入的肉類過多，容易出現上火、痰多的癥狀，不妨吃點冰糖雪梨陳皮煲水的甜品，可以化痰順氣，潤肺清燥。

　　除了飲食進補外，三九寒冬的冬灸可謂最應時的別樣進補。在最寒冷的季節，在特定穴位上貼敷溫經祛寒，健脾補腎的藥物可提高人體免疫力，并治療冬季高發的哮喘、老慢支、過敏性鼻炎、反復上感以及虛寒腹瀉等。中醫認為，除了上醫院貼藥外，熱水泡腳、艾灸也是很好的“補藥”，睡前熱水泡泡腳，以艾條熏涌泉，或以艾灸盒灸足三里、關元、氣海等穴位，可以促進人體血液循環，使人溫暖入睡。

　　冬主藏宜多睡

　　《黃帝內經》說：“冬三月，此為閉藏，早臥晚起，必待日光。”人雖然不是需要冬眠的冷血動物，但冬季是萬物休養生息的季節，故人體也宜順應自然，多靜少動，相應比其他季節多睡一些時間。潘永副主任醫師認為，冬季里宜早睡晚起，成年人應保證每晚8小時的睡眠時間，小孩甚至應該更多一些。現代人上班時間是固定的，不能晚起，那么晚上應該10點前就要上床睡覺。不少人喜歡貓在家里上網玩游戲看電影，臥室里電視、電腦、手機一應俱全。“為了保證較高的睡眠質量，臥室最好不放或少放手機、電視、平板電腦等電子產品，以免電磁波輻射對人體睡眠造成影響。”

　　一些老年人習慣起早，天氣晴朗時他們仍一大早爬起來堅持晨練，并認為晨練對抗寒冷，有益健康。事實上冬主藏，白天過度活動消耗陽氣，不利于陽氣的收藏，清晨氣溫較低容易使血管收縮導致血壓上升，誘發心腦血管疾病，臨床上，不少老人心梗、突發中風，都是晨練時發生的。老人可以把晨練安排在有太陽的八、九點以后，一邊運動、一邊曬太陽。潘永副主任醫師提醒說，冬季不宜進行高強度的體育運動，以免損傷陽氣，但多吃不動不利身體健康，可參加一些如快步走、踢腿走、打太極、跳舞等有氧運動，以感覺身體發熱，微微汗出為宜。

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