用料：枸杞菜250克、雞蛋1只、雞肝3付，姜、鹽適量。

    做法：將枸杞菜洗凈，摘下葉片，先用枸杞梗與生姜1片加水煲約30分鐘后取出枸杞庚，放入枸杞葉和雞肝，煲約30分鐘，投進打散的雞蛋湯及鹽，一熟即可。

    食法：用以佐膳，常服。

    功效：養肝明目，清涼散熱，可防痱子。    

    說明：枸杞有補腎養肝、益睛明目的功效。