下邊是幾則藥膳、食療方。

    蓮子百合煲：

    [配方] 蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。

    [做法] 蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開(kāi)（用水焯一下）撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟（可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味）。

    [功效] 清潤(rùn)肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。

    柚子雞：

    [配料] 柚子（越冬最佳）一個(gè)，公雞一只，精鹽適量。

    [做法] 公雞去毛、內(nèi)臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時(shí)加入精鹽調(diào)味即可。

    [功效] 補(bǔ)肺益氣，化痰止咳。

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