中國(guó)茶道歷史第 7 頁(yè)
四 總說(shuō)
中國(guó)茶道成于唐,繼于宋,盛于明。
中國(guó)茶道形成于八世中葉的中唐時(shí)期,陸羽為中國(guó)茶道的奠基人和煎茶道的創(chuàng)始人。煎茶道的代表人物有陸羽、常伯熊、皎然、盧仝、白居易、皮日休、陸龜蒙、齊已等。[唐代]茶人對(duì)茶道的主要貢獻(xiàn)在于完善了煎茶茶藝,確立了飲茶修道的思想。煎茶道鼎盛于中晚唐,歷[五代]、[北宋]、[南宋]末而亡,為時(shí)約五百年。
點(diǎn)茶道形成了十一世紀(jì)中葉的[北宋]中后期,代表人物是蔡襄、趙佶、梅堯臣、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游、審安老人、朱權(quán)、錢椿年、顧元慶、屠隆、張謙德等。[宋代]茶人承先啟后,創(chuàng)立了點(diǎn)茶茶藝,發(fā)展了飲茶修道的思想。點(diǎn)茶道鼎盛于[北宋]中后期至[明代]初期,至[明代]末期而亡,為時(shí)約六百年。
泡茶道形成于十六世紀(jì)末的[明代]后期,代表人物有張?jiān)础⒃S次紓、程用賓、羅廩、馮可賓、冒襄、陳繼儒、徐渭、田藝衡、徐獻(xiàn)忠、張大復(fù)、張岱、袁枚等人。[明清]茶人對(duì)茶道的貢獻(xiàn)其一在于創(chuàng)立了泡茶茶藝,且有撮泡、壺泡和工夫茶三種形式;其二在于為茶道設(shè)計(jì)了專用的茶室──茶寮。泡茶道鼎盛于明朝后期至[清代]前中期,衰于近代,復(fù)興于二十世紀(jì)后期。
中國(guó)先后產(chǎn)生了煎茶道、點(diǎn)茶道、泡茶道、煎茶道、點(diǎn)茶道在中國(guó)本土早已消亡,唯有泡茶道尚存一線生機(jī)。[唐宋]元[明清],中國(guó)的煎茶道、點(diǎn)茶道、泡茶道先后傳入日本,經(jīng)日本茶人的崇新改易,發(fā)揚(yáng)光大,形成了日本的"抹茶道"、"煎茶道"。茶道發(fā)源于中國(guó),光大于日本。
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