秋季養生進補講方法

    秋季進補不是一陳不變，而是有先有后，講究方法。科學的滋補方法是先排毒，再養胃，最后進補。

    排毒主要是對三個主要器官的毒素進行清理：一是肝臟排毒，可多吃些胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等食物；二是腎臟排毒，飲食上可多吃些黃瓜、櫻桃等有助于腎臟排毒的蔬菜水果；三是潤腸排毒，在日常生活中多吃些魔芋、海帶、黑木耳、豬血、蘋果、蜂蜜、糙米等。

    養胃是排毒后，先補充一些富含營養且又易于消化的食物，如魚、瘦肉、雞蛋、牛奶、山藥、蓮子、蜂蜜等，以調理脾胃功能，為進補做好準備。

    進補是秋季養生的關鍵環節，應以平補為宜，選用溫寒之性不明顯的平性滋補品，要甘潤溫養，調養肺臟，多吃水果，如梨、葡萄、大棗、柑橘、甘蔗、柿子等。

    秋季養生飲食知宜忌

    秋季進補應遵循科學，不可亂補。在飲食調養上應注意宜忌：一是宜甘潤溫養，忌虛實不分；二是宜調理脾胃，忌無病亂補；三是宜循序漸進，忌恒補不變；四是宜葷素搭配，忌凡補必肉。

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