中醫養生：秋季飲食養生講究多

    所謂“秋冬養陰”，秋季正是滋補調養的大好時機，那么秋季養生需要注意什么呢？秋季在飲食養生方面，要堅持滋陰潤肺、益中補氣、養胃生津、甘潤溫養的原則。

    秋季養生宜潤肺

    秋季萬物成熟，是果實累累的收獲季節，也是落葉凋花的時節。秋燥之氣使人們常會出現陰虛火旺的癥狀，口干舌燥、眼角干澀、皮膚發緊、咽干口渴等現象。中醫認為，秋天五臟屬肺，肺主氣，司呼吸，以鼻腔與大氣相連，以皮膚汗孔與外界相通。因此，秋季養生以肺為先，飲食應以滋陰潤肺為宜。可適量喝些開水、淡茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等流質，多吃些梨、甘庶、荸薺、蓮子、柿子、蜂蜜、百合、銀耳、茭白、南瓜、紅棗、核桃等食品。

    秋季還容易出現秋燥，導致咽干、口燥、音啞、傷肺等，出現皮膚干澀、皸裂等癥狀。在飲食上以滋陰潤肺，不膩不燥為原則，可適當吃些百合、沙參、桑葚、銀耳等食物。

    秋季養生平補多防病

    根據中醫春夏養陽、秋冬養陰的原理，抓住秋冬進補的最佳時期，科學進補可恢復和調節人體各臟體機能，預防多種疾病，增進人體健康。

    脾胃不適是進入秋季時常見的現象，應在秋季進補前給一個調整期，可先適當吃些富含營養、易于消化的食物，如魚、雞蛋、山藥、蓮子、奶類、豆類、新鮮蔬菜和水果等，以調理脾胃。

    胃病是秋后的多發病，原有胃病患者更易復發，因此，秋季要養護好胃，注意胃部的保曖，適時增添衣服，睡覺謹防受涼。飲食上，首先要吃好早餐，溫熱適當，不宜過熱過涼，應喝些熱的稀飯、燕麥片、豆漿、芝麻糊等，吃些饅頭、面包、雞蛋、豆制品、花生、瘦肉、蔬菜和水果等；其次，飲食以溫軟淡素為宜，做到少吃多餐，定時定量；再次，進食時細嚼慢咽，以利消化吸收，減輕胃腸負擔。

    呼吸道疾病容易在秋季發作，感冒、支氣管病和哮喘病等都是此時的高發病。這時的養生重點是加強身體鍛煉，注意早晚不要受涼，保持口腔清潔，飲食上應以清潤、溫潤為主，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨等食物，還要多喝開水、淡茶、牛奶、豆漿、果汁飲料等。老年胃弱的人，可在早晨喝些粥，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。有過敏體質的患者，平時要少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷炙燴腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

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