冠心病的飲食預防第 3 頁
（6）盡量多吃富含維生素、纖維素等食物
預防冠心病，應該多吃含維生素、纖維素和鉀、鈣等礦物質較多的食物。這些食物可以有效地控制血壓、血脂和血糖，對于預防冠心病非常有效。含有這些元素較多的食物有蔬菜、水果、豆類、魚蝦、牛奶、谷類、瘦肉類等。這些食物每天可以適量食用，但不能吃得過多。
（7）適量飲食，禁止酗酒
適量飲酒能擴血管，加快血流速度，促進食欲，但長期大量的飲酒卻會使動脈硬化的速度加快，因此，要禁止酗酒。
（8）切忌暴飲暴食
暴飲暴食也會導致防冠心病，要堅決杜絕這種習慣。因為暴飲暴食容易造成血糖和血脂的增加，還會使血液黏稠，引起心肌缺血缺氧，晚上暴飲暴食，夜間尤其容易發生危險。
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