下篇 常用飲食 第二章 清熱飲食第 20 頁
常用清熱食品
金銀花露
【配方】
鮮金銀花250g,水適量。
【制法】
金銀花置蒸餾瓶中,加水適量,依法蒸餾,取得蒸餾液1000ml為止。
【效用】
冷飲或溫飲,每次30~50ml,Bid。有清熱、解毒、消暑之功。用于暑溫口渴、熱毒瘡癤等癥。
取其清熱消暑,為暑季清熱解毒之常用品。可單用或與其他清熱解毒類飲料兌用,除增其清熱解毒功效外,且可調香。
西瓜西紅柿汁
【配方】
西瓜肉500g,西紅柿300g,方糖10g。
【制法】
西瓜肉去子榨汁,西紅柿去皮去籽榨汁,兩汁合并,加方糖乃成。
【效用】
西瓜西紅柿汁清涼可口,酸甜適中,西瓜、西紅柿合用,清熱、祛暑、利尿、生津之功尤強。適用于暑熱煩渴,心悸大汗,尿赤澀痛,津虧消渴等癥。飲酒過量、酒精中毒之人也可服用。
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