下篇 常用飲食 第三章 化痰止咳平喘飲食
常用食物
海蜇(《食物本草會纂》)
【基原】為海蜇科動物海蜇的口腕部。
【異名】水母。
【性味歸經】咸,平。入肝、腎經。
【功效】化痰軟堅,平肝解毒,止咳,降壓,養(yǎng)陰,消瘍。
【應用】
1.痰飲咳嗽,肝陽上亢:海蜇皮(漂凈)30g,鮮荸薺120g,煮服,兼治淋巴結核。(《古方選注》)
2.高血壓:海蜇120g漂凈,荸薺360g洗凈,用水1000m1煮至250m1,空腹服,亦可飯后服,待血壓降至正常,自覺癥狀大部分消失后,可減少服次。
3.急慢性氣管炎,肺膿瘍,支氣管擴張,痰多咳嗽:陳海蜇120g(開水洗去鹽味),荸薺120g(無荸薺以蘿卜代,連皮切片),放砂鍋內煮湯三杯,頻頻飲服。(《飲食治療指南》)
4.陰虛久咳:陳海蜇(洗去鹽味),冰糖拌蒸食,極效。(《飲食治療指南》)
5.潰瘍。汉r、大棗各250g,紅糖250g,濃煎成膏。每日二次,每次一匙。
【使用注意】
《本草求原》:“脾胃寒弱,勿食。”食用海蜇應忌一切辛熱發(fā)物。
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