盛夏將至，瘦身減肥熱潮悄然興起。其實，健康減肥沒有捷徑。在第二屆中國(上海)國際營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)博覽會公眾健康生活方式論壇上，來自我國臺灣臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)的謝明哲教授強調(diào)，合理運動和飲食控制仍是不二法門，每周減0.5-1公斤是科學(xué)又安全的減重速度。

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　　現(xiàn)在，傳播減肥信息的渠道多種多樣，各種減肥速成、絕招、秘籍鋪天蓋地。在你決定自己的減肥方法之前，請先甄別減肥陷阱和誤區(qū)，以免走彎路、走歧途，傷及健康。

　　謝教授介紹，減肥的定義是減去身體過多的體脂肪組織。這可不能和減重混淆，后者是減肥的結(jié)果之一，也可以只是人體細(xì)胞內(nèi)外液的丟失，簡單而言就是脫水。體重僅僅是減肥的一項動態(tài)檢測指標(biāo)，一些生化評估方法才能真正反映減肥成效。另外，減肥可能沒有顯著的減重效果，因為極有可能是通過運動而增加了肌肉量。