怎樣用食療調治老年人便秘?
(1)蘇麻粥:蘇子、麻仁各15克,糯米適量。煮粥,早晚各服1小碗。本方具有理氣通便之功效,用于氣滯便秘。
(2)土豆蜜膏:土豆1000克,切細絲,用紗布絞汁,取汁煎熬濃縮至粘稠時,入蜂蜜1倍,再煎至粘稠如蜜時,停火,待冷,裝瓶備用。每次10毫升,日2次。本方具有健脾益氣之功效,用于氣虛便秘。
(3)豬油蜜膏:豬油、蜂蜜各100克,分別用文火煎煮至沸,待涼,油蜜混合均勻即可。每次服5~10毫升,日2次。本方有滋陰養血潤腸之效,用于陰血不足之便秘者。
(4)桑椹糖:白砂糖500克,放鍋中加水少許,文火煎成粘稠狀,入干桑椹末200克,調勻。繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀,并且不粘手時,停火,將糖倒在涂有食用油的瓷盤中,待稍冷,將糖切成小塊,即可食用。本方有滋補肝腎之功,用于肝腎陰虛之便秘。
(5)松子仁糖:制作方法同桑椹糖。本方有潤腸通便之效,用于腸燥便秘者。
(6)蜂蜜香油湯:蜂蜜30克,香油5克,白開水100毫升。將蜂蜜入碗內,香油滴入,攪拌均勻,加入溫開水。晨起服食。本方有益氣潤腸之功,用于氣陰兩虛者。
(2)土豆蜜膏:土豆1000克,切細絲,用紗布絞汁,取汁煎熬濃縮至粘稠時,入蜂蜜1倍,再煎至粘稠如蜜時,停火,待冷,裝瓶備用。每次10毫升,日2次。本方具有健脾益氣之功效,用于氣虛便秘。
(3)豬油蜜膏:豬油、蜂蜜各100克,分別用文火煎煮至沸,待涼,油蜜混合均勻即可。每次服5~10毫升,日2次。本方有滋陰養血潤腸之效,用于陰血不足之便秘者。
(4)桑椹糖:白砂糖500克,放鍋中加水少許,文火煎成粘稠狀,入干桑椹末200克,調勻。繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀,并且不粘手時,停火,將糖倒在涂有食用油的瓷盤中,待稍冷,將糖切成小塊,即可食用。本方有滋補肝腎之功,用于肝腎陰虛之便秘。
(5)松子仁糖:制作方法同桑椹糖。本方有潤腸通便之效,用于腸燥便秘者。
(6)蜂蜜香油湯:蜂蜜30克,香油5克,白開水100毫升。將蜂蜜入碗內,香油滴入,攪拌均勻,加入溫開水。晨起服食。本方有益氣潤腸之功,用于氣陰兩虛者。
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