寒冬養生離不開中醫藥粥第 3 頁
中醫藥粥：杞精山藥粥
原料：枸杞子15克、黃精20克、山藥30克、粳米100克、白糖適量。
制作：將黃精、山藥切片，加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等，一同煮至米熟粥稠調味。
功效：補肝腎、益精血，適用于肝腎精血不足，脾氣衰弱，癥見頭昏耳鳴，健忘、消瘦少食等。
中醫藥粥：紅棗花生粥
原料：紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。
制作：將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘，花生仁與梗米一同入鍋，加清水適量，武火煮至米粥濃稠時，再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖，用文火煮10分鐘，即可食用。
功效：益氣血、助消化。提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管。青少年生長發育高峰期缺鈣食用棗類食品有療效。
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