芒種飲食養(yǎng)生方案

　　芒種節(jié)氣雨量增多，氣溫升高，空氣非常潮濕，天氣異常悶熱。下面中醫(yī)網(wǎng)為您說一說芒種養(yǎng)生的飲食方案。

　　飲食養(yǎng)生：鮮藕蛋羹  鮮藕500克，雞蛋2個(gè)，油少許，鹽等調(diào)味品適量。

　　制作方法：將雞蛋打入碗內(nèi)調(diào)勻，將鮮藕榨成汁，與蛋液混合，加入少許油、鹽等調(diào)料味品，最后將盛有鮮藕雞蛋汁的碗放在蒸籠上，武火蒸10分鐘即可。

　　適宜人群：適用于虛渴、五心煩熱、血熱妄行、瘀血不散、產(chǎn)后血虛者。鮮藕味甘、性寒，歸心、脾、胃、肺、腎經(jīng)。其主要成分含蛋白質(zhì)、糖類、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C。夏季食用既可消暑、開胃、補(bǔ)五臟，又可益血生肌，久服還可延年。配雞蛋有滋陰養(yǎng)血、健脾生肌的功效。

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