兔肉健脾湯：

    [配料] 兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。

    [做法] 兔肉洗凈與其它配料武火同煮，煮沸后改文火繼續煎煮2小時，湯、肉同食。

    [功效] 健脾益氣。

    此外，西紅柿炒雞蛋，也是夏季時令菜。

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