紅棗養生功效多第 2 頁
紅棗蓮子粥 取紅棗10枚,蓮子10粒,大米100克,白糖少量。加水適量共煮粥,熟后加入少量白糖調勻,即可食用,分2次服,l日服完,可經常服用,有補血益氣的作用。
棗杏粥 紅棗10枚,北杏20克,大米150克,紅棗洗凈去核,北杏去皮尖,與淘洗干凈的大米一同放入砂鍋中,加適量的水,大火煮沸,小火熬煮成粥,有益氣、化痰、止咳的作用,適用于氣虛咳嗽者。
糯米銀耳百合棗粥 糯米200克,紅棗15枚,銀耳50克,百合30克,上述用料洗凈一同放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,有健脾養陰、潤肺止咳的功效。
紅棗花生湯 紅棗50克,花生50克,冰糖50克,紅棗、花生洗凈備用,將花生放入砂鍋,加適量水,熬煮1個小時,再加入紅棗熬煮30分鐘,調入冰糖即成。有健脾、益氣、養肝的功效。
紅棗蔥白湯 紅棗20枚,蔥白7段。將這兩種用料放入煲內,加適量清水煎成200毫升,溫服,有益氣安神的功效,適用于心脾不足、心虛煩悶的失眠患者。
參棗雞湯 黨參15克,紅棗5枚,山藥30克,白術15克,母雞1只(約1000克)。母雞去皮及內臟,洗凈切塊,黨參、紅棗、山藥、白術洗凈,與母雞一同放入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮2個小時,調入食鹽即可食用。具有補中益氣、健脾益胃的功效,適用于平素氣虛、脾胃不足者。
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