春季養肺潤肺的食物第 3 頁
白蘿卜
食物簡介:根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可,略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。
清肺原理:白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性涼,入肺胃經。
柚子
食物簡介:蕓香科植物柚的成熟果實,含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。
清肺原理:性味甘寒,含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。
蓮藕
食物簡介:蓮肥大的地下莖,微甜而脆,可生食也可做菜.它的根根葉葉,花須果實,都可滋補入藥。
清肺原理:熟蓮藕性味甘、溫、無毒,可以補心生血,健胃開脾,滋養強壯,蓮藕湯利小便,清熱潤肺。
葡萄
食物簡介:落葉藤本植物,世界最古老的植物之一。它果色艷麗、汁多味美、營養豐富,果實含糖量達10%~30%,并含有多種微量元素。
清肺原理:其中的果酸有助于消化,健脾和胃,還有更多有益元素滋養肝腎,潤肺精,降火,通腸胃。
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