中醫教你識別真假紫蘇子

    紫蘇子又稱黑蘇子、鐵蘇子，為唇形科植物皺紫蘇、尖紫蘇等的果實，始載于《名醫別錄》，原名只稱為“蘇”，至清代本草才采用紫蘇為正名。歷代本草均將紫蘇子列在紫蘇項下。北宋藥物學家蘇頌曰：“蘇，紫蘇也，處處有之，以（葉）背面紫色者佳，夏采莖葉，秋采子。”每年秋季果實成熟時，割取全株或果穗，打下果實，除去雜質，曬干即可入藥。紫蘇子全國各地均產，以江蘇產量最大，以江寧等地產者質量最佳，為地道藥材。紫蘇子性溫，味辛，入肺、大腸經，具有下氣、消痰、潤肺、寬腸的功效，常用于治療痰壅氣逆、咳嗽氣喘、腸躁便秘等癥。近年來，市場上有以同科植物石薺苧的干燥果實冒充紫蘇子，使用時要注意鑒別，下面中醫教你如何識別真假紫蘇子。

    真品紫蘇子

    干燥的果實呈卵圓形或類球形，長徑0.6～3毫米，短徑0.5～2.5毫米，野生者粒小，栽培者粒大；表面灰棕色至暗棕色或黃棕色，有隆起的網狀花紋，較尖的一端有明顯的果柄痕跡；果皮薄，硬而脆，易壓碎，種仁黃白色，富油質；壓碎后有一股清香氣，口嘗味微辛。

    偽品石薺苧

    干燥成熟果實呈卵圓形或類球形，較小，直徑約1毫米，表面灰褐色，具細網紋，無深穴狀雕紋，網間隙淺凹，果皮薄；果柄臍扇形，褐色，在放大鏡下觀察，其表面上有白色晶狀物；聞之亦氣清香濃郁，但口嘗味辛、涼。

    偽品石薺苧亦可入藥，但多用全草，有疏風解表、清暑除溫之功，且其果實也不具備紫蘇子的各項功效，雖與紫蘇子為同科植物，但也不可代替紫蘇子使用，應細辨之。