不宜煎煮的五類中藥

    你知道哪些中藥不宜煎煮嗎？中醫五絕網來告訴您：

　　貴重藥  三七、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草等，均含皂甙、蛋白質、脂肪、激素等有效成分，由于皂甙化學結構比較復雜，蛋白質不穩定等因素，煎煮常因發生復雜的化學變化而影響療效。為保存其有效成分，又不浪費藥物，所以應沖服。

　　芳香藥  如麝香、冰片、樟腦、蘇合香、安息香等，均含有在常溫下極易揮發的有效成分，一被煎煮，藥效全失，不宜入煎劑，宜于外用。

　　消食藥  如谷芽、麥芽、雞內金等，主要有效成分是其中所含的活性物質，如谷芽中的淀粉酶、轉化糖酶、蛋白質分解酶等，這些物質不耐高溫，若煎煮會使酶的活性降低而影響療效。

　　驅蟲藥  如雷丸，其驅蟲的主要成分是雷丸素，當加熱到７０攝氏度時，便失去活性。因而用雷丸驅蟲時必須沖服。

　　膠、糖類藥  如阿膠、龜板膠、飴糖等，由于這類藥物大多是高分子物質，若與其他藥物共煎，既易粘鍋燒焦，又易粘糊，所以這類藥物只能溶入藥湯后服用。