【來源】《乾坤生意》 

    【原料】當歸15克，黨參15克，母雞1只（約1500克)，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。 

    【制作】將母雞宰殺后，去毛樁和內臟，洗凈，將當歸、黨參放入雞腹內，再將雞放進砂鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。 

    【用法】食用時，可分餐吃肉，喝湯。 

   【功效】補血壯體。適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。