補氣藥膳--黃芪煲雞

    藥膳原料：黃芪50克、大紅棗30克、炙甘草10克、烏骨雞1只(約500克)、食鹽。

    藥膳作用：補氣養血，升陽健中。

    適用人群：適于內傷勞倦、氣衰血虛、泄瀉崩漏、脫肛、子宮脫垂、腎下垂。

    藥膳制作：將黃芪、甘草切片，大棗洗凈，雞去毛和內臟，一齊放人砂鍋，加水適量，武火煮沸后打去浮沫，放鹽和料酒，小火煨至雞肉熟爛即成。