【來源】  民間藥膳方 

    【用料】  泥鰍300克，黑豆50克，黑芝麻50克。

    【制作】  將黑豆、黑芝麻洗凈；泥鰍放冷水鍋內，加蓋加熱燙死，洗凈，干水后下油起鍋稍煎黃，鏟起。然后把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，調味食用，每日1次。

    【功效】  補腎健脾，養血生發。用于脫發，須發早白，或有脾氣虛瘦弱之面色萎黃；或腎虛之陽痿、消渴、便秘；或濕盛瘡癬瘙癢等。