夜明砂蒸豬肝
【來源】民間方
【原料】夜明砂6克 鮮豬肝90克
【制作】
1.將夜明砂加清水淘洗,除去泥砂。
2. 將豬肝用竹片切碎,與夜明砂拌勻,放入碗內,上籠蒸熟即成。
【用法】不放調為,趁熱服食,每天或隔天1次。
【功效】養肝血,明眼目。適用于肝血不足、肝陰虧損之視力模糊、夜盲癥。
【注意】老年人膽固醇高者不宜食用。
【原料】夜明砂6克 鮮豬肝90克
【制作】
1.將夜明砂加清水淘洗,除去泥砂。
2. 將豬肝用竹片切碎,與夜明砂拌勻,放入碗內,上籠蒸熟即成。
【用法】不放調為,趁熱服食,每天或隔天1次。
【功效】養肝血,明眼目。適用于肝血不足、肝陰虧損之視力模糊、夜盲癥。
【注意】老年人膽固醇高者不宜食用。
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