補血藥粥數則
貧血患者體弱乏力,食欲不佳及消化機能不良者,可以食用下列藥粥,簡述如下:
紅棗粥:將米洗凈后加入干凈的紅棗數枚,加水適當,煮熟至稠,即可食用。
大棗羊骨粥:羊前腿骨1-2根(搗破),大棗20枚,糯米50-100克,以小火煮成稀飯,食鹽調味,分次食用,適用于再生不良性貧血,血小板減少性紫班癥。
阿膠粥:糯米洗凈入鍋煮熟,加入阿膠適量,待溶化后,加紅糖少許即可食用。
菠菜粥:帶根新鮮菠菜150克,洗凈后切之,與粳米100克放入砂鍋加水800毫升,煮至稠狀,即可食用,適用于缺鐵性貧血。
龍眼肉蓮子粥:龍眼肉5克,蓮子肉10克,大米100克,同煮粥食。
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