中醫藥粥之少林五行粥第 2 頁
白豆山楂健脾胃
黃豆、山藥、山楂、白豆這四種食材都有健脾胃的功效。這里面的白豆猛地一看,你也許覺得陌生,實際上就是我們常吃的豇豆祛除外皮之后的“種子”,有不錯的健脾功效。秋涼時節,大家火鍋吃得較多,而且肥甘厚膩的食物也攝入較多,這個時候,這四種食材煮粥的健脾胃功效便有用武之處了。尤其是山楂能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,所以很多助消化的藥中都能看到山楂的身影。
綠豆枸杞養護肝
綠豆、枸杞這兩種食材都有養肝護肝的功效。綠豆不僅有清熱作用,還含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。枸杞有助于治療肝腎虧虛、頭暈目眩、目視不清等癥。
清熱百合能養肺
百合有養肺的功效。秋季是呼吸系統疾病的高發季節,百合除了大家熟知的美容養顏作用,還能清熱涼血。臨床上主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等病癥。所以,百合在“少林五行粥”中的功用也是不可小覷的。
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