白豆山楂健脾胃

　　黃豆、山藥、山楂、白豆這四種食材都有健脾胃的功效。這里面的白豆猛地一看，你也許覺得陌生，實際上就是我們常吃的豇豆祛除外皮之后的“種子”，有不錯的健脾功效。秋涼時節，大家火鍋吃得較多，而且肥甘厚膩的食物也攝入較多，這個時候，這四種食材煮粥的健脾胃功效便有用武之處了。尤其是山楂能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，所以很多助消化的藥中都能看到山楂的身影。

　　綠豆枸杞養護肝

　　綠豆、枸杞這兩種食材都有養肝護肝的功效。綠豆不僅有清熱作用，還含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。枸杞有助于治療肝腎虧虛、頭暈目眩、目視不清等癥。

　　清熱百合能養肺

　　百合有養肺的功效。秋季是呼吸系統疾病的高發季節，百合除了大家熟知的美容養顏作用，還能清熱涼血。臨床上主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等病癥。所以，百合在“少林五行粥”中的功用也是不可小覷的。

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