中藥飲片應禁用硫磺熏第 2 頁

　　三是咨詢大連市藥材公司中藥飲片加工廠，原屬國家扶持的全國44個重點飲片廠之一。經詢問該公司主管業務的副經理、原中藥材生產收購負責人和中藥飲片廠負責人，他們均稱：我市除種植的山藥一個品種，在初加工時用硫磺熏過外，其它中藥材在飲片加工過程中均未用過硫磺熏。

　　四是筆者有多年從事中藥和中藥管理工作經歷，未曾用過或在中藥管理工作中發現有飲片加工過程中用硫磺熏的情況。

　　五是據初步了解，飲片加工用硫磺熏源于中藥材市場開放，農民生產飲片的小作坊崛起和國家扶持的全國44個重點飲片廠被沖垮之際。

　　硫磺熏制形成淵源

　　據安國、亳州兩大藥市業內人士透露：中藥飲片加工過程中用硫磺熏，始于20世紀80年代末或90年代初。在中藥材市場開放后，市場周圍的一些藥農悄然辦起了家庭生產飲片的小作坊，違規加工生產飲片，他們不懂加工炮制技術，不按規定的程序進行生產，而是以簡化工藝，粗制濫造，以價格便宜取勝，贏得了市場；繼而有藥商參加，很快蔓延至全國17個中藥材市場，并逐步形成了飲片生產的主流。

　　進入21世紀初，國家扶持的，剛剛復蘇并正走上正軌的全國44個重點飲片廠，由于按傳統程序規范化生產的飲片，成本高、價格貴，產品銷售不出去；而面對市場無序競爭的形勢，管理部門并未采取應急措施加以保護，導致企業很快被沖垮，全國中藥飲片加工炮制陣地被迫讓出，使飲片專業化、規范化生產成為過去。

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