影響中藥藥理作用的因素第 2 頁
C. 藥用部位的影響
不同的藥用部位所含化學成分的質和量都可能不同,所以其藥理作用也不同。曾有人比較研究了各地所產白參、紅參的不同部位的人參皂甙含量,發現有較大差異。又如麻黃生物堿的含量,以麻黃莖的髓部含量最高,麻黃節中含量較少,而根中則不含生物堿。
D.貯藏條件的影響
《本草蒙筌》說:“凡藥貯藏,宜常提防,倘陰干曝干烘干未盡去濕,則蛀蝕霉垢朽爛,不免為殃!辟A藏不當,要霉爛變質、走油、蟲蛀,會直接影響藥理作用和醫療質量。所以要選擇適宜的堆放場所,加強倉庫管理工作,注意特殊藥材的保管(如貴重藥材、芳香性及膠類藥材等),還要定期檢查,防治蟲害。貯藏不當,也可使含揮發油的藥材氧化、分解或自然揮發(如樟腦、冰片、麝香)而使藥效降低。有的成分會因存放時間長,而被酶所分解等。
E.炮制的影響:
炮制前后,藥材的成分質和量會有所變化,藥理作用和臨床療效可因之不同!侗静菝审堋吩鴱呐R床經驗指出:“酒制升提;姜制發散;入鹽走腎而軟堅;用醋注肝而住痛;乳制潤枯生血;蜜制甘緩益元……。”
中藥炮制從以下一些方面影響藥理作用:
、贉p毒,去毒。如半夏“生令人吐,熟令人下!鄙胂膶ξ刚衬び袕姶蟮拇碳ぷ饔茫手聡I吐;姜半夏卻顯示鎮吐作用。據研究從生半夏的95%乙醇浸膏中分離出含有2分子右旋葡萄糖和苯甲醛而成的甙,其甙元有強烈刺激性;制半夏鎮吐成分據稱為葡糖醛酸的衍生物及一種水溶性甙,沒有刺激性。烏頭中含烏頭堿,為對心臟的有毒成分,可致心肌纖維性顫動,經過浸漂、煎煮而使烏頭堿分解破壞,故毒性降低,但烏頭中的強心成分消旋去甲烏藥堿耐熱,故仍可保留其強心成分。
②增效,如杜仲含大量杜仲膠,生杜仲煎出的有效成分甚少;炮制后則膠質破壞,故炒杜仲煎劑降低血壓較生者為強。又如延胡索的有效成分為生物堿,水煎液溶出量甚少,醋炒后煎劑中溶出的總生物堿含量增加,故鎮痛作用加強。
③改變藥材成分的組成,加強或突出某一作用。如生大黃主要有瀉下作用,炮制后的制大黃卻出現較強抗菌作用。因生大黃的致瀉成分以結合狀態的蒽醌衍生物為主(如番瀉甙A、B、C、D),而游離狀態的僅占一小部分,游離蒽醌(如大黃酸、大黃素、大黃酚、蘆薈大黃素等)不具致瀉作用,是抗菌成分。何首烏中也會結合性蒽醌衍生物,炮粉后可促使結合性蒽醌衍生物游離。再以人參為例,一般生曬參不具有的成分,經制成紅參后,其單體有所變化,且產生白參所沒有的人參炔三醇等五種特殊成分,而人參皂甙Rh2,據稱對癌細胞增殖具有抑制作用。
④改進切制工藝,增加藥效。藥材炮制加工過程,可影響其內在成分,直接關系到其藥理反應的性質和強度。如遠志傳統加工方法要“去心”,但帶心的全遠志,毒性及溶血作用較去心遠志為小,而鎮靜作用略強,故遠志可以不去心。又鉤藤原來只用其鉤,耗時費力,現在證明其帶鉤的莖也有作用。
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