春季飲食養生原則第 2 頁
春季飲食三時期
一、早春時期飲食養生
為冬春交接之時，氣溫仍然寒冷，人體內消耗的熱量較多，所以宜于進食偏于溫熱的食物。
飲食原則：選擇熱量較高的主食，并注意補充足夠的蛋白質。飲食除米面雜糧之外，可增加一些豆類、花生、乳制品等。
早餐：牛奶1袋(250毫升左右)，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，豬牛羊瘦肉(或豆制品)50克，青菜200克，蛋湯或肉湯適量。
晚餐：主食100克，蛋魚肉類(或豆制品)50克，青菜200克，豆粥1碗。
二、春季中期飲食養生
為天氣變化較大之時，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參照早春時期的飲食進行。在氣溫較高時可增加青菜的食量，減少肉類的食用。
文章錄入：管理員 責任編輯：5jw
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