冬季養生可吃吃蘿卜

    俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫生開藥方”。蘿卜性涼，味辛、甘，入脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效。生食可助消化、健胃消食、增加食欲，吃肉類等油膩食物后吃生蘿卜可解膩爽口，過食甘薯胃酸脹滿燒心時吃生蘿卜或嚼咸蘿卜可消食順氣。蘿卜含較多膳食纖維，可促進腸胃蠕動，保持大便暢通，使人體較少吸收廢棄物中的有毒和致癌物質，預防腸癌發生。

　　蘿卜皮中營養成分濃度很高，如蘿卜中的鈣有98%在蘿卜皮內，帶皮吃蘿卜是補鈣不錯的選擇。此外蘿卜皮還富含維生素K，這種維生素能抗血液凝固，有效防治痛風，利關節。所以，蘿卜最好帶皮吃。蘿卜雖好，但吃時也要有些注意。由于蘿卜味辛甘，性寒，所以脾胃虛寒，進食不化，或體質虛弱者宜少食；蘿卜破氣，服人參等補藥后不要食用，否則會影響藥效。此外，由于食用生蘿卜產氣較多，對潰瘍病也不利，所以有此類疾病的患者要少吃蘿卜。