監(jiān)控之劍

公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的擔(dān)憂不無道理。200多年來的工業(yè)文明進(jìn)程告訴人類，科技是一把雙刃劍，人類對(duì)自然的改造遲早會(huì)反作用于人類自身。應(yīng)該對(duì)那些用科學(xué)精神和證據(jù)質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品的科學(xué)家們表示欽佩，是他們讓我們警覺———在危險(xiǎn)到來之前。

但是，也完全沒有必要因?yàn)閾?dān)憂和警覺而裹足不前，它只不過提醒人類應(yīng)該小心行事罷了。到目前為止，還沒有充分的科學(xué)證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品比傳統(tǒng)食品更不安全。而由于反面意見，人們對(duì)控制轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題有了更深入的了解。

現(xiàn)在，世界各國在積極發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)的同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的監(jiān)控和管理。對(duì)轉(zhuǎn)基因食品政策最寬松的美國，于2001年1月出臺(tái)了“轉(zhuǎn)基因食品管理草案”。強(qiáng)制性地要求制造商必須在轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入市場(chǎng)前至少120天，向美國食品與藥品管理署（FDA）提出申請(qǐng)，以確認(rèn)此類食品與相應(yīng)的傳統(tǒng)產(chǎn)品相比具有同等的安全性。

澳大利亞和新西蘭實(shí)施《轉(zhuǎn)基因工程生產(chǎn)食品的標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食品實(shí)行強(qiáng)制性安全評(píng)估。俄羅斯規(guī)定對(duì)轉(zhuǎn)基因食品和含有轉(zhuǎn)基因成分的食品實(shí)行政府登記制度。歐盟則要求食品零售商必須在標(biāo)簽上標(biāo)明其中是否含有轉(zhuǎn)基因成分，并規(guī)定，餐館、咖啡廳等場(chǎng)所出售的食物如果含有轉(zhuǎn)基因成分必須在菜單上加以標(biāo)注。

我國自1996年11月正式公布實(shí)施《農(nóng)業(yè)生物基因工程安全管理實(shí)施辦法》，對(duì)轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)行嚴(yán)格的安全性評(píng)價(jià)，規(guī)定在轉(zhuǎn)基因作物商品化之前，必須進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的田間或中間試驗(yàn)，以確保安全可靠。最近又頒布了與之配套的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》。這些法規(guī)和辦法為我國市場(chǎng)上的轉(zhuǎn)基因食品的安全設(shè)下道道防線。

完善的監(jiān)控體系將有效地規(guī)避轉(zhuǎn)基因食品可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)。科學(xué)史也告訴人們，科學(xué)技術(shù)這把雙刃劍如何興利去弊，關(guān)鍵在于人類如何應(yīng)用它。而且，人類不恰當(dāng)應(yīng)用科技所帶來的危害也能夠利用新的科技來消除。轉(zhuǎn)基因食品會(huì)給人類帶來福音還是禍端，決定權(quán)掌握在人類自己手中。

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