真品白扁豆

　　干燥種子外觀為扁橢圓形或扁卵圓形，長(zhǎng)8～12毫米，寬6～9毫米，厚7毫米，表面淡白色或淡黃色，平滑，略有光澤，一側(cè)邊緣有隆起的白色半月形種阜，約占周徑的1／3～1／2，剝?nèi)ズ罂梢?jiàn)凹陷的種臍，緊接種阜的一端有1珠孔，另一端有短的種脊；質(zhì)堅(jiān)硬，種皮薄而脆，內(nèi)有子葉2枚，肥厚，黃白色，角質(zhì)；聞之氣微，口嘗味淡，嚼之有豆腥氣。

　　偽品扁豆

　　系“進(jìn)口扁豆”，與真品扁豆極其相似，主要區(qū)別為偽品的種子較大而扁薄，長(zhǎng)10～15毫米，寬7～10毫米，厚4～5毫米，與真品有較明顯的不同。

　　進(jìn)口扁豆不具備真品白扁豆的各項(xiàng)功效和特性，故不可代替白扁豆藥用。

　　另外，經(jīng)山東有關(guān)科研部門檢測(cè)，山東曹縣所產(chǎn)的白眉豆為豆科植物眉豆的種子，粒小，無(wú)種阜，顯微檢和電泳檢測(cè)均與真品白扁豆有明顯的區(qū)別，故不建議藥用；還有一種紅褐色的扁豆，在廣西民間稱“紅雪豆”，亦不可代替白扁豆，但可入藥，有清肝、消炎的作用，在南方多用于治療眼生翳膜等眼疾。

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