月經不調的藥膳
方1 涼拌馬蘭頭
組成:新鮮馬蘭頭200克,鹵香干2塊,味精、糖、鹽、麻油各適量。
用法:將馬蘭頭擇洗干凈,放入沸水鍋焯1分鐘,取出過涼后,將其切成碎末。再將鹵香干切成碎末后拌人馬蘭頭末中,加入糖、鹽、味精,淋上麻油,拌勻即成。佐餐當菜,隨意服食。
功效:清熱涼血。
主治:月經不調,屬血熱型,月經超前,量多,色紅質粘,心煩
口渴;苔黃,脈數。
方2 雞卵馬齒莧湯
組成:馬齒莧250克,雞蛋2枚。
用法:將馬齒莧洗凈與雞蛋共煮,熟后蛋去殼,再煮,每日l劑,分2次服食,食蛋飲湯。
功效:清熱涼血調血。
主治:月經不調,屬血熱型,量多色紅,質粘有塊,口渴心煩。
方3 豆豉羊肉湯
組成:豆豉500克,羊肉100克,生姜15克,食鹽適量。
用法:前三味共置沙鍋中煮至熟爛,加鹽調味。每次月經前1周開始服,連服1周。
功效:溫經散寒,養血調經。
主治:月經不調,屬血寒型,月經后期,量少色暗,小腹冷痛墜脹,舌苔白。
方4 烏雞茯苓湯
組成:烏雞1只,茯苓9克,紅棗10枚。
用法:將雞洗干凈,把茯苓、紅棗放人雞腹內,用線縫合,放沙鍋內煮熟爛,去藥渣,食雞肉飲湯。每日1劑,分2次服完,月經前服,連服3劑。
功效:補氣益血調經。
主治:月經不調,屬氣虛型,月經超前,量多色淡,質稀,小腹隱痛,神疲乏力。舌淡,脈細緩。
方5 金針燉水魚
組成:水魚1只(約500克),豬瘦肉200克,金針菜30克,木耳15克。
用法:金針菜、木耳(浸開)洗凈;豬瘦肉洗凈,切塊;水魚剖凈,斬塊。把全部用料放人燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,隔水燉2~3小時,調味供用。
功效:滋陰降火,補腎和血。
主治:月經不調,屬血虛型,月經后期,量多色淡,質稀無塊,面黃頭暈。
附注:脾胃寒濕者不宜食用。
方6 黑豆紅棗煎
組成:黑豆50克,紅棗5枚,生姜3片。
用法:上三味共煎至豆熟爛,食豆、大棗,飲湯。每日1劑,月經前3天開始服。
功效:補血調經。
主治:月經不調,屬血虛型,月經后期,量多色淡,頭昏面咣。
方7 青皮山楂粥
組成:青皮10克,生山楂30克,粳米100克。
用法:先將青皮、山楂放人沙鍋,加水適量,濃煎40分鐘,去渣取汁待用。將粳米放人沙鍋,加水用小火煨煮成稠粥,將成時兌人青皮、山楂濃煎汁,拌勻,繼續煨煮至沸,即成。分早晚2次服用。
功效:理氣活血,調經止痛。
主治:月經不調,屬氣滯血瘀型,月經延后,量少,色黯有塊,
腹痛,舌質紫黯,脈細弱。
組成:新鮮馬蘭頭200克,鹵香干2塊,味精、糖、鹽、麻油各適量。
用法:將馬蘭頭擇洗干凈,放入沸水鍋焯1分鐘,取出過涼后,將其切成碎末。再將鹵香干切成碎末后拌人馬蘭頭末中,加入糖、鹽、味精,淋上麻油,拌勻即成。佐餐當菜,隨意服食。
功效:清熱涼血。
主治:月經不調,屬血熱型,月經超前,量多,色紅質粘,心煩
口渴;苔黃,脈數。
方2 雞卵馬齒莧湯
組成:馬齒莧250克,雞蛋2枚。
用法:將馬齒莧洗凈與雞蛋共煮,熟后蛋去殼,再煮,每日l劑,分2次服食,食蛋飲湯。
功效:清熱涼血調血。
主治:月經不調,屬血熱型,量多色紅,質粘有塊,口渴心煩。
方3 豆豉羊肉湯
組成:豆豉500克,羊肉100克,生姜15克,食鹽適量。
用法:前三味共置沙鍋中煮至熟爛,加鹽調味。每次月經前1周開始服,連服1周。
功效:溫經散寒,養血調經。
主治:月經不調,屬血寒型,月經后期,量少色暗,小腹冷痛墜脹,舌苔白。
方4 烏雞茯苓湯
組成:烏雞1只,茯苓9克,紅棗10枚。
用法:將雞洗干凈,把茯苓、紅棗放人雞腹內,用線縫合,放沙鍋內煮熟爛,去藥渣,食雞肉飲湯。每日1劑,分2次服完,月經前服,連服3劑。
功效:補氣益血調經。
主治:月經不調,屬氣虛型,月經超前,量多色淡,質稀,小腹隱痛,神疲乏力。舌淡,脈細緩。
方5 金針燉水魚
組成:水魚1只(約500克),豬瘦肉200克,金針菜30克,木耳15克。
用法:金針菜、木耳(浸開)洗凈;豬瘦肉洗凈,切塊;水魚剖凈,斬塊。把全部用料放人燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,隔水燉2~3小時,調味供用。
功效:滋陰降火,補腎和血。
主治:月經不調,屬血虛型,月經后期,量多色淡,質稀無塊,面黃頭暈。
附注:脾胃寒濕者不宜食用。
方6 黑豆紅棗煎
組成:黑豆50克,紅棗5枚,生姜3片。
用法:上三味共煎至豆熟爛,食豆、大棗,飲湯。每日1劑,月經前3天開始服。
功效:補血調經。
主治:月經不調,屬血虛型,月經后期,量多色淡,頭昏面咣。
方7 青皮山楂粥
組成:青皮10克,生山楂30克,粳米100克。
用法:先將青皮、山楂放人沙鍋,加水適量,濃煎40分鐘,去渣取汁待用。將粳米放人沙鍋,加水用小火煨煮成稠粥,將成時兌人青皮、山楂濃煎汁,拌勻,繼續煨煮至沸,即成。分早晚2次服用。
功效:理氣活血,調經止痛。
主治:月經不調,屬氣滯血瘀型,月經延后,量少,色黯有塊,
腹痛,舌質紫黯,脈細弱。
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