何首烏與人參、靈芝、冬蟲夏草并稱祖國草藥中的“四大仙草”。 何首烏作為傳說的抗衰老珍品，早已蜚聲中外，被譽為“返老還童”、“種嗣延年”的滋補佳品。它始于唐代，盛行于宋明，為歷代醫學家所推崇。中醫五絕網為您推薦七款延年益壽的何首烏藥膳：

　　1、延年益壽-何首烏粥

　　將何首烏放入沙鍋中煎煮濃縮后，去渣取汁；再將粳米和大棗與藥汁同入沙鍋煮粥；粥將熟時，加入紅糖或冰糖少許調味，再煮一會即可食用。可養肝益腎，補血烏發，抗衰老。適用于未老先衰、頭發早白、高脂血癥、動脈硬化便秘的患者。

　　2、延年益壽-首烏燉排骨

　　豬排骨切成小段，下沸水鍋氽一下備用；何首烏、黑大豆洗凈備用；大蔥切花。將何首烏、黑大豆、排骨，蔥花、料酒、鹽放入沙鍋，用旺火燒開，改用小火燉至熟爛可。可益腎填精，烏須發，適用于頭發早白，病后虛弱、頭昏耳鳴、健忘失眠等癥。

　　3、延年益壽-首烏保健茶

　　將丹參、何首烏、北沙參各15克加水同煎，去渣取汁即可。該茶補腎養胃，生津填精，活血通脈，抗老祛病。適宜于肺腎陰虛兼有瘀血證者飲用，對于高血脂、血液粘度增高的中老年患者，尤具活血養心之效，是宜于長服久飲之保健茶飲。

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