【來源】民間藥膳方

    【用料】胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1條。

    【制作】胡椒、大茴香洗凈；大蒜洗凈切節；牛肉挑去筋膜，洗凈，切成大塊。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調入醬油、味精即可，飲湯吃牛肉及大蒜。

    【功效】溫中散寒、理氣暖胃。用于脘腹冷痛、食少嘔吐、形寒肢冷者。