金銀花為忍冬科植物忍冬的花蕾。每當夏令，便是金銀花爬滿綠籬的時候。《本草綱目》上說牞一蒂兩花，新舊相參，黃白相映，故稱作“金銀花”。 　　在藥材中，金銀花雖然算不上名貴，但中醫早已證實，它具有清熱解毒之功能。據現代醫學的說法，金銀花是強有力的抗生素。在這次抗非典的戰役中，金銀花在湯藥配方中發揮了不可估量的作用。 　　民間傳說中金銀花是愛情的見證之花。相傳在很久以前，懷府一帶有個書生，偶遇一富家小姐，倆人一見鐘情，便在丫環的安排下頻頻約會，有一天他們在園林中散步時，發現有一種花成對開放且清香特別，倆人觸景生情，指花為盟，私定了終生，以此來表達堅貞的愛情。不料，姑娘的父母知曉后，因嫌棄書生家境貧寒，堅決不同意這門親事，硬要將他們拆散。知道真相的書生從此發奮苦讀，最終考中了狀元，并將姑娘明媒正娶，有情人終成眷屬。從此，他們把定情之花栽得滿院皆是。這種花就是金銀花，有詩云：“天地細蘊夏日長，金銀兩寶結鴛鴦，山盟不以風霜改，處處同心歲歲香。”因此，人們又稱它為“鴛鴦花”。 　　中醫認為，金銀花性寒、味甘，有疏散風熱、清熱解毒之功。因此，臨床上常用于呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、急性乳腺炎、大葉性肺炎、細菌性疾病以及子宮糜爛等癥的治療。古方銀翹散及銀翹散的改良劑銀翹丸便是以金銀花為主藥的用于治療感冒、咽喉炎、口腔和皮膚病的著名中成藥。它能退熱清火、消炎止痛，卻沒有胃腸道的副反應，因此受到患者的歡迎。 　　在夏季，清涼飲料中效果最佳的沖劑原料便是金銀花。以金銀花代茶，開水沖飲，可預防中暑、腸道傳染病等夏令疾病。古代《金代藥貼》記載以金銀花加蒸餾水制成的金銀花露有清熱解暑、解毒、養血止渴的作用，可治療暑熱口渴、熱毒瘡腫、小兒熱癤、痱子等癥。制作金銀花露的方法是：取金銀花50克，加水1500 毫升，浸泡半小時，然后先猛火，后小火煎熬30分鐘，加冰糖后放入冰箱備用，味甜清香，是夏季的上乘保健飲料。