疾病愈后，邪氣已去，元氣未復，或余邪未凈，正氣已傷，此時全身功能減退，胃腸薄弱，消化力下降，若以藥粥調養，對于調整胃氣，恢復元氣，消除余邪，較為適宜。如高熱病后，舌干口渴，若以養陰清熱的中藥煮成藥粥作為善后治療，極為合適。常選用具有生津止渴功效的葛根粉粥、生蘆根粥、竹蔗粥等。又如高熱雖退，仍感口渴，干咳，吃些沙參粥、天花粉粥，既可止咳，又能養肺，有利于身體的盡快恢復。

　　養生益壽延年

　　根據《靈樞·天年篇》記載：“人生……五十歲，肝氣始衰；六十歲，心氣始衰；七十歲，脾氣虛；八十歲，肺氣虛；九十歲，腎氣焦；百歲，五臟皆虛。”經過歷代醫家實踐證明，根據各個臟器先后衰老進程，結合不同年齡和體征，選食一定的藥粥，可延緩不同臟器衰老，控制老化速度，達到攝生自養、延年益壽的目的。比如，肝氣虛者，選用《圣惠方》中的枸杞子粥以補肝；心氣不足時，用龍眼粥以養心；脾氣虛者，服食大棗粥健脾胃；腎氣虧損時，多吃些《海上集驗方》中的胡桃粥滋腎等。南宋著名詩人陸游十分推崇食粥養生，有詩為證：“世人個個學長年，不知長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”當然，人的衰老過程是復雜而緩慢的，不一定按此衰老程序一成不變地進行，應當根據中醫辨證施治的精神，針對個人不同的體質與證候表現，辨證選粥，合理應用。(楊慧琪)

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