酥蜜粥  

　　酥油30克，蜂蜜15克，大米100克。將大米淘凈，放入鍋中，加清水適量，待沸時調入酥油、蜂蜜，煮至粥熟服食，每日1劑。可滋養五臟，養陰潤燥。

　　中醫認為，酥油性味甘、平，入脾、肺、腎經，有滋養五臟，補益氣血，潤澤毛發之功。《本草綱目》言其“益虛勞，潤臟腑，澤肌膚，和血脈”。《隨息居飲食譜》言其“潤燥充液，滋陰止渴，耐饑，養營清熱”，因而對于五臟虧虛，體質虛弱，虛勞發熱，肺虛久咳，痰中帶血，胃脘隱痛，大便燥結，毛發枯萎等，頗有效驗。蜂蜜也為補益佳品，中醫認為，蜂蜜性味甘、平，入脾、肺、大腸經，有補中緩急，潤肺止咳，潤腸通便之功。同酥油煮粥服食，既香甜潤口又可增強補益之力，正如《本草綱目》所言“酥蜜粥，養心肺”。

　　蔗汁粥

　　甘蔗汁100~150毫升，大米100克。將甘蔗洗凈，切碎，榨汁備用。取大米淘凈，加清水適量煮粥，待熟時調入蔗汁，再煮一、二沸即成，每日1劑。可清熱生津，養陰潤燥。

　　甘蔗，又稱糖梗、稈蔗、薯蔗，中醫以榨出的汁液入藥，名蔗漿，《隨息居飲食譜》言其為“天生復脈湯”。中醫認為，甘蔗性味甘、寒，入肺、胃經，有清熱潤燥，生津止渴之功，適用于陰虛肺燥所致的咳嗽，胃陰不足所致的嘔吐，熱病及暑熱傷陰所致的口干口渴等。《本草綱目》言“蔗，脾之果也。其漿甘寒，能瀉火熱......消渴解酒”。《玉楸藥解》言“蔗漿，解酒清肺”。煮粥服食，對熱病傷陰，津液不足，心煩口渴，肺燥咳嗽，大便干結等，頗有效驗。對熱病后期胃陰不足，食欲不振，納差食少，胃脘隱痛，葉或嘔吐等，也有明顯效果。

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