4、美容養顏

    富士蘋果中含有豐富的維他命。在所有含有維他命C的水果中，以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命C。維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服藥劑更為有效。

    5、減壓，益智提高免疫力

    水果中數蘋果含有的營養最為齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果富含鋅元素。鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力。

    6、防癌

    蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌癥發病率的有效物質。經常食用蘋果的人們，肺癌的患病率降低46%，患其他癌癥的幾率也比一般人少20%。蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。

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