【材料】鮮山藥100g，紅菇10g，豬五花肉末30g，姜、蒜、米酒、食鹽等適量。

    【制法】將山藥去皮切片；紅菇洗凈浸泡；在熱油鍋中將姜、蒜煸炒，加入肉末、山藥片、米酒，炒后加紅菇連同浸泡液煮熟，調味。
    【功效】補氣健脾，滋陰益腎，養顏美容。

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