荷葉粥

    組成：(鮮)荷葉1張，生扁豆60克，白米100克。

    功效：消暑熱，生津止渴。

    制法：常法煮米粥，將熟時將荷葉覆粥上，文火少燜即成去荷葉，加糖少許。可不拘時食用。

    用途：夏日防暑解暑，或作熱性病病人治療期間的輔食。

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