鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用后有助于恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷愈合。中醫認為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。

　　鴿子滋腎益氣、去風解毒，鴿子用于虛羸、消渴、久瘧、婦女血虛經閉、惡瘡疥癬。

　　1、鴿子治氣陰虧損等：鴿子1只(去毛和內臟)，西洋參6克，藿斛10克，共燉1--2小時，飲湯食鴿肉。

　　2、鴿子治久病體虛、頭暈目花：鴿子1只(去毛和內臟)，杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。

　　3、鴿子治陰虛所致消渴飲多：鴿一只（去毛和內臟），切小塊，淮山、玉竹各30克，食鹽、水適量，隔水蒸熟食用。

　　4、鴿子治婦女干血癆、經閉：鴿1只，配芋頭(炒焦)，夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。

　　5、鴿子治中氣不足：一只（去毛和內臟），黃芪、黨參各15克，淮山30克，煮湯飲用，氣短，乏力，飲食減少。

上一頁  [1] [2] [3] 下一頁